Unser Restaurant - typisch, erzgebirgisch
Nach einem erlebnisreichen Tag begrüßen wir Sie in unserem erzgebirgischem Restaurant.
Hier trifft man sich in geselliger Runde zu herzhaftem Essen und einem Glas Wein oder Bier. Für Ihre Familienfeste, Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenfeiern können Sie unser Restaurant ganz nach Ihren Wünschen nutzen. In unseren beiden Gasträumen finden insgesamt bis zu 80 Personen Platz. Bei der Planung Ihrer Feierlichkeiten beraten wir Sie gern.
Bei schönem Wetter lädt Sie unser grüner Biergarten zum Verweilen ein. Für unsere kleinen Gäste haben wir in unserem Garten eine bunte Spielecke.
Unsere Küche- typisch, herzhaft, erzgebirgisch
Das Küchenteam im Landhotel „Zum Hammer“ bereitet für Sie regionale Speisen nach traditionellen und neuen Rezepten.
Herzhafte Wildgerichte, Braten-Steakspezialitäten und hausgemachte Desserts finden sich je nach Jahreszeit auf der Speisekarten wieder.
Frische Kräuter aus dem hauseigenen Kräutergarten und Produkte von einheimischen Erzeugern dürfen dabei nicht fehlen.
Ein Auszug aus unserer Speisenkarte
Spargelsuppe - 4,50 €
Zunge und Spargel- zarte Rinderzunge, frischer Spargel, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln 24,90 €
Schnitzel und Spargel - paniertes Schweineschnitzel, frischer Spargel, Sauce Hollandaise, Pommes frites 24,90 €
Spargel pur - eine Portion frischer Spargel dazu Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln 23,50 €
Flanksteak und Spargel - gebratenes Flanksteak vom Rind (ca. 220 g), Kräuterbutter, dazu frischer Spargel, Sauce Hollandaise und Pommes frites 34,50 €
Erzgebirgische Kartoffelsuppe mit Croutons 5,90 €
Knoblauchsuppe 5,90 €
Würzfleisch - hausgemachtes Würzfleisch vom Schwein mit Gouda überbacken, Toast 7,90 €
kleiner gemischter Blattsalat - mit hausgemachtem Essig-Öl Dressing, Toast 5,90 €
Gebackene Käseecken - gebackene Käseecken im Sesammantel, dazu frischer Blattsalat, Sonnenblumenkerne und Hausgemachtes Essig-Öl Dressing 10,90 €
Aus dem Topf
Rinderbraten - dazu hausgemachter Apfelrotkohl, Kartoffelklöße 19,90 €
Erzgebirgischer Sauerbraten - mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelklöße 19,90 €
Aus der Pfanne
Feuriges Filet - Medaillons vom Schwein in einer feurigen Chili-Knoblauchsoße, Kartoffelspalten 21,50 €
Schweinerückensteak - belegt mit Würzfleisch, überbacken mit Gouda, Pommes frites 18,90 €
Zwiebelsteak "Hammer Art" - zartes Steak aus dem Schweinerücken mit einer Kruste aus Senf und Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln 18,90 €
"Steak Tomate" - gebratenes Hähnchenbrustfilet, belegt mit Gouda, McCain-Crispers, Kräuterquarkdip 19,50 €
Fisch
Pangasiusfilet gebraten - überbacken mit Gemüsekruste, dazu Bratkartoffeln 19,50 €
Salate
Salat "Hähnchen Spezial" - großer gemischter Salat mit frischem Blattsalat, Rohkost, gebratenen Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, Essig-Öl Dressing, Toast 17,90 €
Salat Rösti - großer gemischter Salat mit frischem Blattsalat, Rohkost, hausgemachten Kartoffel-Zucchini Rösti, Kräuterquarkdip Essig-Öl Dressing 16,90 €
Kartoffelgerichte
hausgemachter Buttermilchgetzen - erzgebirgische Spezialität aus rohen und gekochten Kartoffeln, Buttermilch
mit Räucherschinken 15,50 €
mit Heidelbeerkompott 15,50 €
Quarkkeulchen mit Apfelmus - süße hausgemachte Köstlichkeit aus Kartoffeln und Quark. 5 Stück 14,90 €
Kalt und köstlich
Hausmachersülze - herzhafte Schweinesülze, Remoulade, Bratkartoffeln 15,90 €